山东即墨：蛤蜊春收助农增收

“今年的蛤蜊个大匀称，个个肥嫩。”山东省青岛市即墨区天横镇白马岛码头。渔民时森本打开网兜，拿出几个又大又肥的蛤蜊介绍道。前来收购蛤蜊的客商看到今年收获的蛤蜊后也赞不绝口。记者注意到，不到半个小时，一条条捕捞蛤蜊的小渔船陆续在即墨丰城白马岛码头靠岸。20多名渔民一边忙着卸船，一边互相分享着今年的丰收喜悦，交易场面十分热闹。

3月14日下午，春天和煦的阳光洒在青岛市即墨区田横镇丁字湾海面上，波光粼粼。随着潮水涨起，10多条渔船满载新鲜的蛤蜊返回白马岛渔港码头，渔民们忙着将大量蛤蜊转运上岸，一时间，码头上呈现出一派春鲜丰收的景象。

连日来，随着气温攀升，青岛市即墨区田横镇的蛤蜊养殖区陆续收获，每天有五六万斤的蛤蜊抢鲜上岸，成为今春海鲜市场的主要美味。个头匀称，肉质肥美，让田横蛤蜊成为了抢手货，随着一艘艘渔船陆续靠岸，各地的收购商也把码头围得满满当当，每天都有六万余斤的蛤蜊从这里走上市民餐桌。

因地形得名的即墨丁字湾，古时沿岸曾设商港，因泥沙淤积失去航运条件。如今这片长约12公里的海湾，为各种海洋特产创造了天然的生长条件。眼下，随着气温升高，丁字湾万亩蛤蜊开始捕捞，大量新鲜蛤蜊当天上岸直接运往市场，让市民春天的餐桌上多了一道鲜味。养殖蛤蜊在即墨有着30多年的历史，目前养殖区主要分布在田横、丰城等近海滩涂海域，养殖规模有5万多亩，目前已经到了大量收获期，每天都有数十万斤新鲜蛤蜊收获上岸。3月14日下午1时许，即墨区田横镇上百名渔民驾船出海捕捞蛤蜊，经过6个多小时的忙碌，当天下午收获6万多斤蛤蜊，刚上岸就被收购商抢光运往各市场。

据渔民们介绍，当地海域因有内陆河汇入，泥滩里含有大量的微生物，非常适合蛤蜊生长，形成一片蛤蜊的天然养殖场。每年到了秋天，渔民就会从大连引进蛤蜊幼苗在近海滩涂上“播种”，经过半年多生长期，到了第二年5月，蛤蜊个头长大后就开始收获。渔民在现场剥开几个新鲜蛤蜊，发现肉体都非常结实饱满。

经过半年多生长期，眼下，即墨5万多亩养殖蛤蜊开始大量收获，整个蛤蜊收获期一直能持续到8月，将源源不断供应市场。据了解，今年蛤蜊喜获丰收，亩产达到1万多斤，有的养殖户50亩蛤蜊能赚百万。 

在田横镇白马岛码头，随着潮水上涨，一艘艘满载蛤蜊的渔船由远及近，在岸边等候多时的收购商则站在岸边翘首以待。在离岸边还有几米远的浅滩，渔船关停马达后，渔民身着水衣，跳下渔船将一兜兜刚刚收获的新鲜肥美的蛤蜊背上岸。

“新鲜蛤蜊上岸啦，又大又肥。”渔民王鹏一边忙碌着卸船，一边高兴地说，今年蛤蜊病害少产量高，蛤蜊获得丰收，亩产量能达到1万斤左右，价格也非常喜人。“今年的蛤蜊个大匀称，个个肥嫩。”他打开网兜，拿出几个又大又肥的蛤蜊介绍，估计今年蛤蜊每亩产量超过7000斤。算算账，引进的蛤蜊苗每斤2元左右，当天蛤蜊的收购价是每斤5.4元以上，除去苗种等成本，一亩蛤蜊纯利润能达到两万多元。而另一渔民介绍，养殖蛤蜊也存在一定风险，如果赶上行情不好造成滞销或者蛤蜊患上病灾产量下降，也有可能赔的血本无归。

记者在白马岛码头看到，10多条渔船满载新鲜的蛤蜊陆续靠岸，渔民们忙着将大量蛤蜊转运上岸，一时间码头上热闹非凡，渔民一边装卸，一边互相分享着丰收的喜悦。

蛤蜊收购商李明杰介绍，他们在丁字湾收购蛤蜊已经许多年了，因为丁字湾的水质好，蛤蜊品质好，味道鲜美，加上这里的渔民特别实在，所以一直在这里收购蛤蜊。“这个地方我们来了10多年了，一开始养我们就过来收。一般收七八千斤，我们自己本地的就拿四五千斤，再给别人捎个三四千斤。蛤蜊肥，个头也大，非常好卖。”他乐呵呵地告诉记者。

今年的蛤蜊迎来大丰收，这是渔民们最高兴的事儿。这两年田横蛤蜊不仅肉质肥满，且个头也比往年偏大。这得益于近几年丁字湾生态保护的力度加大，加上青岛市即墨区提倡科学养殖，极大降低了养殖密度。蛤蜊生长空间扩大，有足够的食物可以供应，自然长得快、肉质肥。