谢谢网友们的回答！
总的说来，苦荞具有调节三高，调理肠胃，美白塑身，排毒养颜等作用。它不是药，也不是保健品，而是可以当饭吃的一种杂粮食品。苦荞含有丰富的
1。生物类黄铜（软化血管）
2。膳食纤维（刺激肠道蠕动，清除体内毒素，可预防便秘，直肠癌，痔疮及下肢静脉曲张）
3。维生素E（防止细胞老化，延缓衰老）
4。淀粉（加热后呈碱性，保护胃粘膜）

可以降高血压高血脂

谁提问题  谁知道！

可以当粮食长期吃的五谷之王，含有多种生物蛋白，微量元素，听说三匠苦荞茶就挺不错

你好！糖尿病人喝最好。