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苹果皮中含有很多生物活性物质，例如：酚类物质，黄酮类物质，以及二十八烷醇等，这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶，有助于预防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其发病率。
所以苹果不建议削皮吃，当然，现在农药残留也是个问题，最好是彻底的洗干净直接吃 ！
所以苹果不建议削皮吃，当然，现在农药残留也是个问题，最好是彻底的洗干净直接吃 ！
回答者：清大学堂时间：2011-2-9 16:46
苹果 不吃皮 不如不吃
回答者：lmc5758179时间：2011-2-9 14:59
好吃 没营养
回答者：佐手-小风时间：2011-2-9 13:15
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