团购导航
加入到收藏夹

今日团购:【仅119元】享原价220元的【古树红茶】陶瓷罐装礼盒一套,精心研制而成独具特色的红茶,走亲访友倍有面!

¥119
原价折扣节省
¥2205.4折¥101
本次团购距结束还有:
39天20小时48分30秒
22人已购买
OK!团购已成功,可继续购买...
团购购买电话:88558877 微信:55788709

本团购单详情

 【仅119元】享原价220元的【古树红茶】陶瓷罐装礼盒一套,精心研制而成独具特色的红茶,走亲访友倍有面!

【产品简介】
古树红茶属于滇红茶,是选用云南省南部与西南部的临沧凤庆、保山、西双版纳、德宏等地的三百年以上野生乔木古茶树鲜叶为原料,在传统红茶工艺基础上,引入工夫红茶工艺精心研制而成的一款独具特色的红茶!

【古树红茶的制作工艺】

编辑
古树红茶属于发酵茶,制作系采用优良的云南大叶种野生乔木古茶树鲜叶,先经萎凋揉捻、发酵、干燥等工序制成。将从古茶树上采下的新鲜细嫩的茶叶摆放在通风透气的竹帘上散发水分的过程称为萎凋,当水分散失到一定程度,茶叶变成萎松时再放入有棱骨的揉捻机内揉捻,使茶汁揉出,茶叶成条。揉好的茶叶放在木制的盘内,在适宜的温、湿度条件下,茶叶逐渐变红,并散发出一股独特香味,这时再把茶叶放到烘干机里烘干至可以捏成粉末时,古树红茶就制成了!具体制茶工艺如下:
(1)采摘
采摘是用食指与姆指挟住叶间幼梗的中部,借两指的弹力将茶叶摘断。
(2)萎凋
采摘下来的古树鲜叶置于日光下摊晒,或利用热风使鲜叶水分适度蒸散以减少细胞水分含量,降低其活性并除去细胞膜之半透性,使叶质柔软,可塑性大,便于造形。
(3) 揉捻
将萎调后的茶叶置入揉捻机内,使其滚动并形成卷曲状,由于受到揉压,因此遂有部分汁液被挤出而粘附于表面,如此在冲泡时便可很容易地溶解于茶汤之中,不同的茶其揉捻程度也不一样。
(4)发酵
决定茶叶色、香、味品质的关键。发酵由揉捻开始,因揉捻的压力作用,叶细胞受损,多酚类霉促氧化受损,聚合加速进行,而开始发酵。
(5)干燥(毛火干燥、足火干燥、):
干燥是利用干燥机以热风烘干揉捻,使其含水量低于百分之四,利于贮藏运销,通常为了能使内外干燥一致;
第一阶段:蒸发水分,制止促霉作用,失水快,含水量60%左右降至47%左右,利于除去异杂气味,提高温度,增加通风量。
第二阶段:整形(揉捻),含水量降至18%左右。
第三阶段:足干,含水量5%左右。

【冲泡方法】

材料:古树红茶5克
泡法:1.先倒入热开水将茶壶(容量250毫升)及茶杯温热,再放入古树红茶;
2.待水开始沸腾之后,稍微冷却至水温90~93度左右,再冲泡(水温不宜太高);
3.盖上壶盖,不超过5秒,前1~6泡,无需闷,直接出汤,即可饮用;
4.第7~14泡,泡冲泡时间为10~20秒,以后每次冲泡时间递增(依个人口味浓淡而定)。
5.连续冲泡10道以上,香气依旧芬芳,樟香和果香水乳交融,相得益彰,令人回味无穷。
(云南可以茶业有限公司经过多次反复品饮建议,云南古树红茶冲泡要点:1:水温不能太高,90~93度最为适宜;2:冲泡时无需闷,直接出汤即可!)

古树红茶外形肥壮重实,芽多呈金黄色;冲泡后,香气鲜纯天然,显蜜果香;
汤色红橙金黄,艳而不俗,清澈明亮;品啜之,鲜醇甘活爽口,齿颊留香;再观叶底,芽头嫩肥完整。可连续冲泡10道以上,香气依旧芳馥,甜醇之感萦绕充溢口腔,令人回味无穷。古树红茶饼,煮饮后汤色红艳,滋味更加醇厚,回甘久久。

【产品实拍图片】







团购购买电话:88558877  微信:55788709

特别提示:

  1. ★客服热线-88558877
  2. ★客服QQ-55788709(微信同号)
  3. ★地址:即墨市坊子街东区北门 蓝鳌路1089号
  4. ★信息港团购网QQ群:254399667/244642093/260689428

地址:
电话:
团购客服

周一至周六 8:30-17:00
客服电话:
88558877
客服QQ:55788709
信息港团购网群号:
173691163
地址:即墨市坊子街东区北门 蓝鳌路1089号
公交:乘12、2、5路公交车至宝龙站下车向东300米

团购答疑/交流

查看全部 我要提问

商务合作

您是商家,希望在这里组织团购?

点这里,提交商家团购申请

即墨团购|即墨团购|即墨团购|即墨团购|即墨团购|即墨团购|即墨团购|即墨团购|↑顶部
经营性网站备案信息   不良信息举报中心   北京网络行业协会   网络110报警服务   诚信公约签名单位

中华人民共和国经营性许可证:鲁B2-20061073 非经营性备案:鲁ICP备11027119号-1
业务及页面访问故障反馈 邮箱:gao2988@163.com
Copyright 2006-2009 by www.qdjimo.com. all rights reserved 即墨市坊子街东区北门 蓝鳌路1089号
浏览本网主页,建议将电脑显示屏的分辨率调为1024*768