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清寒小雪雪满天,原来山东人是这样过小雪的!

发布:2018/1/11 10:24:08  来源:转载  浏览次  编辑:佚名

花雪随风不厌看,
更多还肯失林峦。
愁人正在书窗下,
一片飞来一片寒。
                            

逢小雪节气

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作为一年中第二十个时节,小雪时冷空气活动频繁,入冬第一次降雪大多在此时发生,但雪量不大,故称小雪。

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小雪后,气候开始转冷
温度逐步降到零度以下
天气上升地气下降
闭塞而成冬
齐鲁大地开始银装素裹
真正的冬天到来
你做好迎接的准备了吗?


“雪”后山东

伴随小雪脚步来到,山东的第一场雪说来就来,威海、烟台、日照等地纷纷飘起了雪花。时隔一年再次见到洁白的雪花,似乎这才标志着山东的冬天真正到来,你还记得雪后的山东有多美吗?

济南·明湖覆雪

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泰山·积雪浮云端

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烟台·白雪九道流仙台

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青岛·飞雪入海城

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台儿庄·古镇覆新雪

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穿在“小雪”

山东地处平原丘陵,冬季受亚州高压影响,刮西北风,小雪节气开始,寒风必定更加猛烈,防寒是穿衣的首要任务。

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千年前论起防寒,古人的研究可不少。古代最早的棉裤是开裆的,叫“袴”,汉代开始提倡穿合裆裤“裈”;棉袍这类御寒衣服,在先秦时代都不是人手一件,只有富贵人家才穿的起。

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三十年前,咱们大山东的孩子大多都穿长辈亲手做的大棉袄、二棉裤,舒服的布料中塞上厚而蓬松的棉花,头天中午放在太阳下吸收温暖,第二天早晨穿起来,格外的暖和。在街上买一副黑色朴实的耳暖,往脑袋上一罩,就再也不怕冻耳朵了。暖袖也是常见的防寒品。两只暖袖往胳膊肘上一套,厚实到一点风都钻不进来,中间必定要带个绳儿,揣在怀里像捧了个什么宝贝。

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如今,羽绒服替代棉裤棉袄成为防寒佳品,帽子围巾替代耳暖保护耳朵,暖袖很少有人穿了,取而代之的是各种高级羊绒手套。但无论如何,都说明咱们的防寒水平更胜一筹了,再也不怕西伯利亚冷风吹得浑身发抖啦。

 

食在“小雪”

腌香肠

你可还记得,每年过冬时家里阳台上挂着的香肠?

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腌香肠
“冬腊风腌,蓄以御冬”。小雪后,许多家庭开始自己动手做香肠,去肉店里买些肉,加工一番挂在阳台上自己,等到春节正好拿来享用。
加工制作好的香肠,在阳光下呈现半透明状态,煮熟后切片,黄里透白,吃起来既筋道,又不失肉香,口感十分独特。

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在咱们大山东,被称为“南肠”的莱芜香肠,更是享誉省内外的传统名吃。莱芜香肠黑褐油亮,味道香醇,原料是一种莱芜当地产的黑猪猪肉,味道十分美味独特。

囤白菜

段子界流传一句话,北方人买白菜都是成吨的。这句话放在咱们山东,其实一点都不夸张。

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冬天清晨的菜市场,卖白菜的小摊前总是人满为患,大爷大妈们揣着麻袋,买上一大袋白菜慢悠悠驮回家,年轻点的则开着车,买上一后备箱的白菜,回家放在阳台上晾着,一整个冬天都不必担心没白菜吃啦。

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食汤粥

冬天到了,家里长辈做饭多喜欢熬一些粥汤。早晨八宝粥,中午大米粥,晚上小米汤,饱饱的喝上一碗,一整天都暖气充足。

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老年人食粥时还可以加一些保护心脑血管的蔬菜。如黑木耳、西红柿、芹菜等,血脂高的人可以加一些苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等。

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齐鲁名粥

在山东,也有一些独有的齐鲁粥品。滕州白粥,温软细腻,最为家常;济南茶汤,采用炒熟的小米面用水冲开,香气扑鼻;济宁糊粥,豆香甚浓,虽略有糊味但不减美味;淄博油粉,从古喝到今,仍津津有味。

滕州白粥

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济南茶汤

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济宁糊粥

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淄博油粉

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游在“小雪”
室内游

不想在户外吹风,去参观图书馆是个温暖的选择
(图为山东图书馆)

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有趣的科技馆十分适合携带亲子一起出游哦
(图为山东科技馆)

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冬天到茶室,约上知己,带本好书
暖暖香气可以驱散冬天的寒冷

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室外游

滑雪是冬天最适宜开展的运动
滑雪场的兴建,让各种滑雪项目逐渐流行

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滑雪场

山东境内,济南有金象山滑雪场,青岛有天泰滑雪场,泰安有徂徕山滑雪场,淄博有玉黛湖滑雪场等等,都十分适宜家人一起出行。

金象山滑雪场

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天泰滑雪场

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徂徕山滑雪场

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玉黛湖滑雪场

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如果不怕冷的话,还可以趁着雪后
去看看公园,爬爬山,感受不一样的雪后美景。

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不过,可别忘了多穿点衣服哦~

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