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查看:13123     * 贴子主题:【原创】《匠心臻诚 芳香自来》

帅哥:一品江南



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Post By:2019/1/28 14:20:17


世间万物的命途走向,都是牵系与心灵的。

兴与衰,成与败,荣与辱,得与失,可以归结于天道,但更多地取决于人心。

那些不朽的伟大与精彩,皆源于对初衷的不忘,源于对仁善、真知的崇仰和坚持,源于对胸膛中熊燃的梦想之火的守望和追寻。

而所有的努力和付出都不会被辜负,穿越迷雾阴霾,涉过泥泞崎岖,便可揽得朗月清风,迎来柳暗花明。



一个地方,能作为其历史文化符号的,一定是包含了某种精神和特质的物事。

这物事,凝聚乾坤之气而成,具有刚毅的肌骨和千钧的重量,并不会轻易被光阴磨蚀掉或冲涤走。

对于即墨这座“形胜为东方冠”的齐鲁千年古邑来说,“即墨大夫”,“火牛阵”,“五百义士”,“即墨柳腔”,“即墨老酒”……都可以算是。

历经千百年的世事变迁和风吹雨打,这些历史文化符号,有的化为杳渺烟尘,是以无形的荣光存在着;而有的仍可触摸丰润的躯体,让怀旧的情结有所归依。

即墨老酒便是这样的。

依山傍海,膏壤嘉禾,物阜民丰。即墨占天时、拥地利,于是“醪酒”应运而生,风采由此发轫。熠熠琥珀之光,从古代的夜晚照耀到了今天的黎明。这是上苍的眷顾,亦是即墨固有的天资。

以时间为量词,2000年的漫长岁月,2000年的春秋代序,惯看朝代更替、兴废起伏,在风云跌宕中顽强生长。蕴蓄的深沉厚重无需多言,醉人的风味足以渗透进每寸山河,勾惹四海游子淡淡的乡愁。

即使曾享有无上的尊崇,却一直未忘生于乡土的本色。每一次启封,散逸出的都是熟悉的味道,诱引思绪回到儿时故乡的小院,忆起母亲温暖的怀抱。

时光如漫漫流沙,湮没了诸多风流传奇,也堆砌出历久弥新的景致,用不老的魅力,深情打动着众生。



“作酒之法式,既有米曲之数,又有功沽之巧……”

作为“黄酒北宗”,能薪火相传、经世不衰,即墨老酒自有非凡独到之处。

黍米必齐,[url=https://baike.sogou.com/lemma/ShowInnerLink.htm?lemmaId=68535033&ss_c=ssc.citiao.link]曲蘖[/url]必时,水泉必香,陶器必良,湛炽必洁,火剂必得——这“古遗六法”就是秘诀所在。

而法或术,仅是工具。只有与驭使者灵犀相通,才能生动鲜活起来,才能被付诸情感。

从古到今,每个与即墨老酒结缘的人,以“笃实忠贞”的修为入世,恪守“孝为先、德为本、诚为根”的信条,不违祖规,不负誓约,不求名利,用毕生心力书写一个方正清白的“酒”字。朝夕相顾,眉目传情,既熏染了它醇香温厚的品质,又不断赋予它新的内涵。

而又有多少诗书佳话,从那香气氤氲的觥爵中流溢而出,回响于时空的长廊,构成与即墨老酒交相辉映的另一道灼目风景;又有多少春宵良辰,在推杯换盏、卿卿我我间,定格为西窗剪影,装点了青涩的年华。

致虚守静,兼善天下。在纷扰的俗世,秉持纯朴,延续传统,酝酿琼浆,惠民济世——

只为让这一缕郁香,飘得更远。



改变的只是名称,不变的是本质。

而今,妙府老酒扛起“黄酒北宗”传延光扬的大旗。这是时势的选择,也是勇气和自信,体现的是一种责任担当和不辱使命。

在“妙府”,即墨老酒仍有所归属。守护好这道色泽,也就赓续了即墨的又一条文脉,便可无愧告慰先人和儿孙。培固好根基,幼苗终可长成参天大树。

虽身近窖池,却不迷醉于这色香。勇立潮头,逐鹿商海,“酒”的江湖,怎能没有我的身影。以清醒的头脑和长远的眼光审视着世界,经纬着未来,在天地和民心间建树着自我价值的坐标,在精锻细炼中崭露耀世的锋芒。

流年似水,成就了生命的厚度,也濡养了不变的情怀。踏遍万壑,过尽千帆,人生的履迹,在一杯酒中一览无余。

敛藏起荣华,每一天都是全新的开始。

不淫于富贵,不屈于威武;不论过去多久,不管将来多久,只遵奉一个信念——

匠心臻诚,芳香自来。
桃李春风一杯酒,江湖夜雨十年灯。
以文会友微信号 jmwgx2014
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